BE A MIDWIFE: Februari 2017

LAPORAN PRAKTIKUM MENENTUKAN KALOR YANG HILANG DALAM PROSES PERTUKARAN KALOR

Posted in

05.32

LAPORAN PRAKTIKUM

MENENTUKAN KALOR YANG HILANG DALAM PROSES

PERTUKARAN KALOR

Di Susun Oleh :

Nama : Listiyo Natarici

Kelas : A 13.1

Nim : 16150017

PRODI D-III KEBIDANAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS RESPATI YOGYAKARTA
TA 2016/2017

I . TUJUAN

1. Mahasiswa dapat menentukan jumlah kalor yang hilang dalam proses pertukaran kalor antar air yang bersuhu tinggi dan air yang bersuhu rendah.

2. Mahasiswa dapat menentukan faktor-faktor yang mempengaruhi besarnya kalor yang hilang.

II . ALAT DAN BAHAN

1. Beaker glass

2. Kaki tiga

3. Korek api

4. Spiritus

5. Termometer

6. Timbangan

7. Stopwatch

8. Air

III . DASAR TEORI

Kalori meter merupakan suatu alat yang fungsinya untuk mengukur kalor jenis suatu zat. Salah satu bentuk kalorimeter adalah kalorimeter campuran. Kalorimeter ini terdiri dari sebuah bejana logam yang kalor jenisnya diketahui. Bejana ini biasanya ditempatkan didalam bejana lain yang agak lebih besar. Kedua bejana dipisahkan oleh bahan penyekat misalkan gabus atau wol. Kegunaan bejana luar adalah sebagai isolator agar perukaran kalor dengan sekitar kalori meter dapat dikurangi.

Energi dalam (U) adalah keseluruhan energi potensial dan energi kinetik zat-zat yang terdapat dalam sistem. Energi dalam merupakan fungsi keadaan, besarnya hanya tergantung pada keadaan sistem. Setiap sistem mempunyai energi karena partikel-partikel materi (padat, cair atau gas) selalu bergerak acak dan beragam disamping itu dapat terjadi perpindahan tingkat energi elektron dalam atom atau molekul. Bila sistem mengalami peristiwa mungkin akan mengubah energi dalam. Jika suhu naik menandakan partikel lebih cepat dan energi dalam bertambah (Syukri, 1999).

Kalor (q) adalah bentuk energi yang dipindahkan melalui batas-batas sistem, sebagai akibat adanya perbedaan suhu antara sistem dengan lingkungan. Bila sistem menyerap kalor, q bertanda positif dan q bertanda negatif bila sistem melepaskan kalor. Kalor (q) bukan merupakan fungsi keadaan karena besarnya tergantung pada proses. Kapasitas kalor adalah banyaknya energi kalor yang dibutuhkan untuk mengikatkan suhu zat 1^oC. kapasitas kalor tentu saja tergantung pada jumlah zat.

Kapasitas kalor spesifik dapat disederhanakan, kalor jenis adalah banyaknya energi kalor yang dibutuhkan untuk meningkatkan suhu 1 gram zat sebesar 1^oC. Kalor jenis molar adalah banyaknya energi kalor yang dibutuhkan untuk meningkatkan suhu 0,5 Mol zat sebesar 1^oC (Petrucci, 1996). Kalor dapat diukur dengan percobaan dan kerja. Kerja dihitung melalui volume dan tekanan yang melawan perubahan itu (Syukri,1999).

Teori Perpindahan Panas: Konduksi, Konveksi, Evaporasi, Radiasi

Ada empat cara pemindahan panas yakni:

a. Konduksi

Konduksi ialah pemindahan panas yang dihasilkan dari kontak langsung antara permukaan-permukaan benda. Konduksi terjadi hanya dengan menyentuh atau menghubungkan permukaan-permukaan yang mengandung panas. Setiap benda mempunyai konduktivitas termal (kemampuan mengalirkan panas) tertentu yang akan mempengaruhi panas yang dihantarkan dari sisi yang panas ke sisi yang lebih dingin. Semakin tinggi nilai konduktivitas termal suatu benda, semakin cepat ia mengalirkan panas yang diterima dari satu sisi ke sisi yang lain.

b. Konveksi

Pemindahan panas berdasarkan gerakan fluida disebut konveksi. Dalam hal ini fluidanya adalah udara di dalam ruangan.

c. Evaporasi (penguapan)

Dalam pemindahan panas yang didasarkan pada evaporasi, sumber panas hanya dapat kehilangan panas. Misalnya panas yang dihasilkan oleh tubuh manusia, kelembaban dipermukaan kulit menguap ketika udara melintasi tubuh.

d. Radiasi.

Radiasi ialah pemindahan panas atas dasar gelombang-gelombang elektromagnetik. Misalnya tubuh manusia akan mendapat panas pancaran dari setiap permukaan dari suhu yang lebih tinggi dan ia akan kehilangan panas atau memancarkan panas kepada setiap obyek atau permukaan yang lebih sejuk dari tubuh manusia itu. Panas pancaran yang diperoleh atau hilang, tidak dipengaruhi oleh gerakan udara, juga tidak oleh suhu udara antara permukaan-permukaan atau obyek-obyek yang memancar, sehingga radiasi dapat terjadi di ruang hampa.

Jumlah keseluruhan panas pindahan yang dihasilkan oleh masing-masing cara hampir seluruhnya ditentukan oleh kondisi-kondisi lingkungan. Umpamanya, udara yang jenuh tak dapat menerima kelembaban tubuh, sehingga pemindahan panas tak dapat terjadi melalui penguapan. Pengondisian suatu ruang seharusnya meningkatkan laju kehilangan panas bila para penghuni terlalu panas dan mengurangi laju kehilangan panas bila mereka terlalu dingin. Tujuan ini tercapai dengan mengolah dan menyampaikan udara yang nyaman dari segi suhu, uap air (kelembaban), dan velositas (gerak udara dan pola-pola distribusi). Kebersihan udara dan hilangnya bau (melalui ventilasi) merupakan kondisi-kondisi kenyamanan tambahan yang harus dikendalikan oleh sistem penghawaan buatan

IV . PROSEDUR PERCOBAAN

a. Isi air dalam 2 bejana, masing masing ± 100 ml.

b. Ukur volume air dalam masing masing bejana.

c. Timbang massa air dalam masing masing bejana.

d. Panaskan air dalam salah satu bejana.

e. Ukur suhu air dalam masing masing bejana.

f. Campurkan air kedalam salah satu bejana.

g. Biarkan beberapa saat sampai suhu campuran air itu konstan.

h. Ukur suhu campuran itu.

i. Catat semua data yang diperoleh.

V. DATA

Volume air dingin = V1 (cm3)	Massa air dingin = md (gram)	Suhu air dingin = t_d(⁰C)	Volume air panas = V₁(cm³)	Massa air panas = m_p(gram)	Suhu air panas = t_p(⁰C)	Suhu campuran = t_c(⁰C)
100	180,58	28⁰C	100	180,58	80⁰C	54⁰C

Perhitungan :

Massa air = volume air x massa jenis air.

Massa jenis air = 1 gram/cm³

Kalor jenis air = 1 kal/gram ⁰C

-m x c x( t_c-t₂) = m₁ x c x (t_c-t₁) + kalor yang hilang.

Kalor yang hilang = m_P x cp x

– m_d x cd x

VI . ANALISIS DATA DAN PEMBAHASAN

Kalor yang hilang = m_P x cp x

– m_d x cd x

=180,58 x 1 x (80-54) – 180,58 x 1 x (54-28)

=180,58 x (26) – 180,58 x (26)

=4.695,08 – 2.210,26

=2484,82 kal

Pada umumnya reaksi kimia disertai dengan efek panas, pada reaksi eksoterm kalor dilepaskan. Sedangkan pada rekasi endoterm kalor diserap. Jumlah kalor yang dilepas berkaitan dengan suatu reaksi bergantung pada jenis reaksi, jumlah zat yang bereaksi, keadaan fisik zat-zat pereaksi dan hasil reaksi serta bergantung pada suhu. Secara eksperimental kalor reaksi ditentukan oleh alat kalorimeter.

VII . KESIMPULAN

Dari hasil praktikum yang kami lakukan kemarin saya bisa mengambil kesimpulan tentang praktikum menentukan kalor yang hilang dalam proses pertukaran kalor.

VIII . APLIKASI MEDIS

1. Kompres hangat

Cara kerja kompres hangat dengan menggunakan buli buli panas yang dibungkus kain yaitu secara konduksi dimana terjadi perpindahan panas dari buli buli kedalam tubuh sehingga akan menyebabkan pelebaran pembuluh darah, sehingga akan terjadi penurunan ketegangan otot.

2. Saat melakukan tranfusi darah

Pada saat melakukan tranfusi darah. Darah yang sebelumnya dibekukan harus dicairkan terlebih dahulu untuk melancarkan jalannya darah pada saat tranfusi dengan cara di dinginkan.

DAFTAR PUSTAKA

Petrucci, Ralph H.1987. Buku Kimia Dasar Prinsip dan Terapan Modern Edisi ke-4.Jakarta : Erlangga

Syukri, S. 1999.Buku Kimia Dasar 1.Bandung : ITB Press. Sumber: http://forester-untad.blogspot.com/2012/11/: